☆可愛美眉--廣告童星-小模-黃琳婷Christine演藝生活部落格★

國民大會★秋冬食補抗流感 名人養生有秘訣★

【秋、冬養生餐~中藥養生專家 樂覺心】

●解毒防瘟湯
材料：桔梗2錢、生甘草2錢、金銀花1錢、大青葉1錢、荊芥3錢、防風3錢、菊花1錢 ﹝後放)、薄荷1錢 ﹝後放)。
作法：以700西西左右的水煮開後當開水喝。

●益氣強身防疫雞湯
材料：雞腿3支、紅棗4個、白朮6克、枸杞子6克、防風5克、薏仁30克、黃耆15克。
作法：雞腿剁塊汆燙洗淨備用，將中藥材加水熬煮成高湯後，放入雞塊、高湯3杯、鹽入鍋熬煮即可。

●大清光緒宮廷泡腳方
功效：改善手腳冰冷、下肢浮腫麻木、防止早衰
材料：薑2大塊、威靈仙2錢、艾葉2錢、霍香2錢、厚朴2錢、蒼朮2錢、香茅2錢、連翹2錢、檀香1錢、紅花1錢。作法：將所有藥材放入

紗布袋包起，加水1000c.c.大火煮至沸騰5分鐘即可。

【秋、冬每日必喝飲品~藝人 歡歡 】

●麻油雞
功效：適合秋、冬禦寒保暖。
材料：麻油、雞腿、紅棗、枸杞、黃耆、米酒、西洋蔘、薑。
作法：麻油入鍋稍微熱，放入薑片爆香，加入雞腿翻炒後，將所有材料放入電鍋蒸熟即可。

●潤肺飲品
功效：補氣血。
材料：紅棗5顆、枸杞3錢、黃耆7~8片。
作法：將紅棗、枸杞、黃耆，一同放入熱開水中，泡開即可。

【秋季養生餐~藥膳養生專家 林秋香 】

●黃耆黑豆魚
功效：抗病毒，提升免疫功能。
材料：鱸魚1斤、黑豆3兩、薑絲適量、枸杞3錢、黃耆5錢、酒少許、山藥丁3兩。
作法：1.黑豆洗淨蒸熟﹝約30分)，加入黃耆再蒸30分 2.將黑豆與黃旗湯汁，加入高湯與魚塊、山藥丁等煮熟，加酒、鹽、枸杞即可。

●蒜子蛤蜊黨參魚湯
功效：補氣血、健脾。
材料：雞高湯600cc、黨參5錢、紅棗6粒、鱸魚1斤、酒1大匙、薑絲。適量、蒜頭15粒、蛤蜊半斤。
作法：將雞高湯加黨參、紅棗等小火煮15分鐘，再將蒜頭、魚煮10分鐘後，加入蛤蜊與小許酒、薑絲即可。

●元氣養生土雞鍋
功效：增加體力、改善皮膚與疲倦感。
材料：土雞1隻、薑3片、米酒100cc、鹽1/2匙、黃耆8錢、玉竹5錢、黨參5錢、炙甘草3片、麥門冬3錢、西洋蔘3錢、黑棗10粒、紅棗10粒
作法：將雞剁塊汆燙、藥材洗淨後，一同放入燉鍋內，加入酒、薑與適量水煮﹝蒸)90分後，再加少許鹽即可。

●龍鳳氣血雙補烏雞鍋
功效：改善手腳冰冷、血液循環不佳狀況。
材料：烏骨雞1隻、薑8片、麻油1大匙、酒500cc、十全1帖、杜仲1兩、續斷5錢、龜板膠1兩、鹿角膠1兩、玄參3錢、巴戟天3錢、黃精3錢
作法：將所有藥材放入紗布袋包起，麻油炒香薑片後，與雞肉、酒等一起加入適量水，小火燉90分。